Placek makowy z biszkoptami

CIASTO:

mak sparzyć i zemleć. Masło utrzeć z cukrem pudrem, nie przerywając ucierania dodawać po żółtku. Połączyć obie mąki, sodę i kakao, wymieszać. Do utartej masy dodać miód oraz mak, a następnie sypkie składniki. Na koniec dodać ubite białka i wymieszać. Upiec. Wystudzone przekroić na pół.

MASA:

mleko zagotować. Żółtka oraz całe jajo dokładnie ubić z cukrem i mąką, a następnie, mieszając, wlać na gotujące się mleko. Ugotować budyń. Wystudzić. Masło utrzeć z kremem. Galaretki rozpuścić w 3 szkl. wody i wystudzić. Na pierwszą część placka dać połowę masy, ułożyć na niej biszkopty i zalać tężejącą galaretką. Gdy galaretka zastygnie rozsmarować na niej drugą część masy i przykryć drugim blatem ciasta. Polać polewą.